Vegetarisch- vegane Kost bedeutet immer auch Mangelernährung???!!

Vegetarisch- Vegane Kost bedeutet immer auch Mangelernährung???!! Wie oft muss ich mir anhören, dass ich doch endlich mal ein gutes Stück Fleisch essen müsste und dass man mit meiner Ernährung ja gar nicht alles an Nährstoffen bekommen kann, die der Körper so braucht. Dieses Vorurteil ist wohl in vielen Köpfen drin und auch ich war […]

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Der Kampf mit den Unverträglichkeiten und die Suche nach kulinarischen Genüssen

Mein Weg durch den Lebensmitteldschungel oder der Kampf mit den Unverträglichkeiten und die Suche nach kulinarischen Genüssen. Wer kennt es nicht, das ziehen im Bauch nach einem Raclette essen, das pelzige Gefühl auf der Zunge oder Pickel im Gesicht, obwohl man schon längst aus der Pubertät raus ist?! Vor ca. einem Jahr habe ich mich […]

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Zum Stern-Titel „Olivenöl-Betrug“

Conrad Bölicke hat einige treffende Gedanken zu dem aktuellen Stern-Titel aufgeschrieben. Wenn Sie mir bitte folgen möchten …   Von Conrad Bölicke Mit dem Aufmacher der aktuellen Ausgabe des „Stern“ zum Olivenöl-Betrug wird im Heft auf neun Seiten die daraus folgende Misere des Olivenöls beschrieben. Anlass des Artikels ist der beginnende Prozess gegen eine Firma […]

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Wenn Fairness angeblich Luxus ist

Wahrscheinlich ist es nur Gedankenlosigkeit, aber sie ist vielsagend: Der SPIEGEL beginnt eine Notiz zu einer politischen Initiative mit folgenden Sätzen: Wenn es nach der Hamburger SPD-Fraktion geht, soll Gutmenschentum in Zukunft zumindest in einem Bereich kein kostspieliges Privileg mehr sein. Am Mittwoch bringt die Hamburger Fraktion der Sozialdemokraten nach SPIEGEL-Informationen einen Antrag in die […]

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Wenn die Ernte wegbleibt

Der Wind bringt den Sand aus der Sahara nach Kreta. Rot. Gelb. Manchmal steht er in der Luft wie Smog. Und wenn es gleichzeitig regnet, dann legt er sich als Schmierfilm auf die Autos und Häuser, auf die Straßen und Bäume. So war es im Frühjahr 2013. Der Winter war lang gewesen, so dass die […]

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